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北京山间别薯生态农场 - 销售部

农场会员接待中心厨师

刷新于:2015-03-05

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要求: 学历不限 | 工作经验不限 | 语言不限 |性别不限 | 年龄不限

地址: 北京市-延庆县(北京市延庆县井庄镇艾官营村)查看公司地图

人数: 招聘若干人

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公司简介

山间别薯有机农场简介
北京山间别薯有机农场成立于2009年,位于北京市延庆县井庄镇,共三个基地,总占地面积1500亩,于2009年1月投产,以孵化园形式建立有机农业创业园区;以“有机种薯、有机果蔬、有机养殖、农业观光休闲”为园区发展目标。将有机农业生产、观光旅游和科技示范紧密结合起来,形成有机农产品生产、观光休闲、科学实验、科技示范和改善环境等多功能的现代生态循环有机农场发展模式。力争成为有机农业经营的创新发展的领跑者,成为“种-养-创业-游-教”为一体的复合型有机农场的典范,使之成为有机创业者的乐园,成为零污染生活的引领者;这是一种新型的农业生产和生活方式,其核心在于重新建立人们与土地、与农业生产之间自然和谐的关系。爱护土壤!保护环境!过有机生活!让我们一起行动起来!

山间别薯大事记
大事记:
2009年建设有机紫薯示范基地
2010年加入北京有机农夫市集
2011年成为北京地区最大的农作物展示园
2012年获得有机认证
2013年有机农业孵化园启动
荣誉:
1、北京市景观作物示范基地
2、北京延庆县种植科技示范园
3、中国农业大学生态教学科研基地
4、中国农科院甘薯研究所示范基地
5、第二届北京农田观光季活动中被评为2012年度优秀观光点
6、在北京农田观光季活动中被推荐为2012年度观光点
7、CSA孵化园示范基地
媒体采访报道
1、北京电视台京郊大地栏目2012年9月1日《延庆新有机生活》
2、北京电视台财经频道2012年9月27日晚20:45分农场节目《丰收正当时之果蔬养生》
3、北京电视台2012年10月10日《四海漫游》
4、北京电视台2012年10月29日《生活大调查》
5、北京延庆电视台、延庆电视台多次报道
6、北京晨报、北京晚报、北京旅游报多次报道
7、北京《京效大地》7月13日报道山间别薯新发展
8、中央CCTV7《科技园》对山间别薯系列报道
9、中央少儿频道《芝麻开门》栏目2012年、2013年连续报道
网站: www.bs5518.com 新浪微博: 山间别薯
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及事务;
2、执行经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持厨房的整洁,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、负责食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对餐饮的投诉;
8、制定并执行厨房的操作规范;
任职资格:
1、高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上厨师工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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